Táplálkozás

Többen jelezték érdeklődésüket a téma iránt, én meg csak halogattam,hogy  írjak róla.

Az egyes szakaszokra vonatkozó menüt 20-30 napra valaki előre összeállítja, a hozzávalók beszerzése ennek megfelelően történik. Az étrend zacskós és dobozos összetevőkön alapszik. Jellemzők: tészta, rizs, burgonya, borsó, bab, kukorica, sárgarépa, gomba, kolbász, hal. Illusztrációként csatolom a mostani szakasz étrendjét. Gondolom, mindenkinek azonnal szembeötlik a periodikus ismétlődés.

A konyhaszolgálatosok egyéni kreativitásának kevés tere van, de nincs is nagyon rá szükség.

Minden nap sütünk kenyeret, ami szerintem elég rettenetes, de a többség imádja.

A reggeli szilárd sarokköve a zabkása (poridge), aki nem elkötelezettje, az ehet kukorica-pelyhet vagy müzlit, már ameddig azok tartanak.

Ebédre az obligát kenyér, amit valamiért előételnek szolgálunk fel, és valami könnyebb meleg koszt.

Vacsorára készül a tartalmasabb étek, nem ritkán desszerttel (gyümölcskonzerv, pudingkrém vagy süti) kiegészítve.

Kisebb nehezítő körülmény, hogy sem a konyha mérete, sem a tűzhely teljesítménye, sem a főzőedények nincsenek 18-20 főnek szükséges mennyiségekre méretezve, ezért állandóan zsonglőrködni kell. Felteszem, leveszem, áttöltöm, stb.

Minden étkezés után jön a feketeleves, a mosogatás. Elképesztő, hogy spártai körülmények között is milyen mennyiségű szennyes edényt vagyunk képesek létrehozni.